Le quattro stagioni dei laghi di Fusine

Approfittando della bella nevicata della scorsa settimana, la prima di questa stagione invernale nelle Alpi, ho concluso le riprese con il drone sugli splendidi laghi di Fusine visti in tutte e quattro le stagioni.

Profumi di primavera

Questa indubbiamente è la stagione migliore per girare in moto: le strade sono ormai pulite anche in quota e non c'è ancora il traffico estivo, fa caldo ma non troppo, i paesaggi sono vivi e brillanti dei colori della natura che si è risvegliata dal letargo invernale.

Ma più di tutto questa è la stagione che a girare in moto in collina ed in montagna ci si immerge in un mondo incredibile di profumi ed odori.

Correndo per le strade ad ogni curva, ad ogni km, un nuovo mondo olfattivo ci accoglie. Il profumo dei fiori, primo fra tutti quello delle acacie, poi l'erba tagliata di fresco, l'odore del bosco umido ancora della notte, l'odore delle fattorie, della terra, dell'aria che si scalda sotto il sole che comincia a scaldare davvero... 

Sono mille sfumature che si intrecciano, si fondono, si alternano... Odori e profumi che mi riportano istantaneamente indietro di 40 anni, quando bambino andavo in montagna con i miei. Una magia della memoria che solo l'olfatto riesce ad evocare in una maniera così vigorosa e potente.

Insieme al divertimento di guidare su queste belle strade, mi verrebbe voglia di non fermarmi mai...
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Coltivare in terrazzo

E pure quest'anno continuo a coltivare il mio giardino pensile.

Oltre alle piante che resistono di anno in anno come la siepe di gelsomino (che sta cominciando a fiorire in questi giorni), al mandarino 23enne ed ad un paio di olivi in miniatura, come ogni anno curo in particolare la sezione "orto".

C'è sempre il vaso di basilico, 2 nuove piante di salvia, un vaso con il rosmarino ed uno con l'alloro. Visto il successo l'anno scorso della piantina di cetriolo, quest'anno ne ho piantate 6: sono un po' strettine ma spero si adattino e che mi forniscano materiale per le mie insalate estive :-)

Nei tre vasi grandi ho messo le solite 18 piantine di pomodoro: 12 ciliegino e 6 datterino (che per la coltura in vaso sono le varietà migliori).

Alle 2 piante di ribes prese l'anno scorso, quest'anno ho aggiunto altre 2 perchè crescono bene, fanno tanti frutti e d'inverno non temono il gelo.

Infine mia figlia ha preso un piccolo acero rosso molto decorativo ed alcune cornacchie (o forse delle ghiandaie) hanno piantato in due vasi dei noccioli: visto che crescono rigogliosi per il momento li tengo...

Quest'anno ho anche ammodernato l'impianto di irrigazione con una nuova centralina elettronica trovata a buon prezzo su Amazon e nuovi irrigatori (visto che il calcare aveva abbastanza rovinato quelli vecchi).

C'è qualcuno qui che anche si diletta con l'orto da terrazzo o che magari ha un giardino? Raccontatemi cosa coltivate voi...
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Basta poco per rigenerarsi

Il tempo estremamente variabile di questi giorni non è l'ideale per chi va in moto: un minuto prima c'è il sole ed il minuto dopo diluvia...

Se si riesce però ad approfittare del momento di sole, girare in moto sul Carso in questi momenti è veramente stupendo.

Prati ed alberi con un verde così intenso da sembrare ritoccato con photoshop e soprattutto l'aria tiepida ed umida carica di mille profumi di terra, di erbe e di fiori che il calore del sole distilla e che, passando velocemente in moto con la visiera aperta, si trasformano in un caleidoscopio olfattivo di rara bellezza...

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  Spesso l'olfatto è un senso poco valorizzato eppure nessun panorama, per quanto bello, riesce a risvegliare con tale subitaneità e precisione ricordi di corse per i prati e di vacanze spensierate di bambino quanto certi profumi che sento in montagna e sul Carso dopo la pioggia...

P.S.: per la cronaca: partito alle 11.00 col sole, tornato alle 13:30 sotto un diluvio universale... Ma ne è valsa la pena :-)
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In giro per l'Istria

Dopo sei mesi particolarmente piovosi, quest'anno fortunatamente la primavera sta mostrando il suo lato migliore con belle giornate ed aria tiepida: condizioni ideali per uscire dalla città. 

Domenica, anche per cambiare un po', invece della solita gita a cercar timbri, abbiamo optato per un giretto in moto per l'Istria.

Un po' di vecchie strade conosciute (e completamente deserte) per arrivare al bel borgo di Hum, definito "la più piccola città del mondo". Posto carino ed ideale per una breve sosta.

Siamo quindi ripartiti facendo ancora un bel giro per qualche strada dove non eravamo ancora mai passati fino ad arrivare al lago artificiale Butoniga, molto bello da ammirare dall'alto.

Nel complesso è stato un bel giretto rilassante dove ci siamo proprio goduti le due ruote...


P.S.: Guardate anche dopo i titoli di coda... :-)
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Avvisaglie di primavera

Quest'inverno, anche se non freddo, è stato davvero brutto e piovoso. Quindi ancora di più apprezzo finalmente un po' di sole e tempo stabile che annunciano l'arrivo della bella stagione.

Nei prati spuntano i crochi...

Nei boschi troviamo i bucaneve...

ed infine sugli alberi cominciano ad uscire dalle gemme le prime foglioline...

Un bel week-end passato ad osservare tutte questi piccole ma grandi meraviglie della natura. :-)
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Fiori d'acacia in cucina

Tornano a fiorire anche quest'anno le acacie e, oltre allo spettacolo degli alberi carichi di profumatissimi grappoli bianchi, torna l'occasione per dilettarsi in cucina con delle ricette un po' "alternative" ;-)

Oltre alla marmellata, i fiori d'acacia si possono fare fritti o mettere nelle crepes, nelle frittate o nel risotto...

Di tutte le ricette le mie preferite sono sicuramente le crepes (semplicissima: basta aggiungere alla pastella un po' di fiori lavati e tolti dal grappolo) ed il risotto.

La preparazione di quest'ultimo è molto semplice:

si soffrigge con un po' di burro una cipolla dolce tritata a cui vanno aggiunte alcune manciate di fiori d'acacia privati del picciolo. Una volta appassiti aggiungere il riso (2 pugni a persona) facendolo tostare un po' e sfumandolo con del vino bianco. Continuare la cottura aggiungendo pian piano del brodo e mescolando continuamente finchè il risotto sarà pronto.

E voi avete qualche altra ricetta con i fiori d'acacia?

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La cosa più bella della primavera

A pensarci bene la primavera se la aspetta tanto ma quasi sempre delude perchè piove spesso, un giorno fa caldo ma poi in un attimo torna il freddo, è piena di promesse mancate...

Però c'è una cosa della primavera che proprio adoro ed è il verde tenero delle prime foglie sugli alberi!